コーヒーが大好きで毎日何杯も飲む人、とてもたくさんいますよね。
日本もコーヒーは昔から馴染み深い飲み物の一つとして定着しています。
有名なコーヒーはたくさんありますが、その中でも皆さんはトラジャコーヒーという種類を飲んだことがあるでしょうか？
コーヒーに詳しくなければ、初耳という人も多いかもしれません。
トラジャコーヒーは、インドネシアのセレベス島のトラジャで作られている最高級コーヒーになります。
なんと、オランダ王室御用達のコーヒーとしても知られているんですよ♪
このトラジャコーヒーは第二次世界大戦でコーヒー市場から無くなってしまい、幻のコーヒーと言われるようになります。
しかし、なんと日本人が1970年に復活させる事に成功します。
コーヒーで有名な現在のキーコーヒー株式会社が、トラジャコーヒーを復活させたと言われています。
トラジャのコーヒー豆は、トラジャ族の皆さんが手塩にかけて育てています。
非常に丁寧な工程を踏んで栽培されていますので、まろやかで、コクのある素晴らしいコーヒーに仕上がっていて、オランダ王室御用達なのも納得出来ます。
日本人のコーヒー通も唸らせる味で、酸味が少なく、ほのかな甘みすら感じます。
その中に邪魔にならない苦味もあり、一度飲むとトラジャコーヒーの虜になる人がとても多いんですよ(*^▽^*)
ストレートで飲むとトラジャコーヒーの味わいが口の中に広がり、1口飲むだけで思わず深いため息が出るほど！
それぐらい甘味、苦味、香りなどの調和が取れたコーヒーという事になります。
もう少しスイートに飲みたいと言う人は、ミルクや砂糖を入れてもOK！
さらにまろやかになり、飲みやすくなりますよ。
また甘いお菓子ともとても相性が良いんです。
チーズケーキなどのガツンとしたインパクトのある味とマッチして、コーヒー、スイーツ、共に美味しくなりますよ。
そして、トラジャコーヒーはアイスコーヒーとして飲むのも非常にお勧めです。
ホットコーヒーの時にあまり感じない酸味を感じることが出来、その飲み口がとてもさっぱりとして、爽やかに飲むことが出来ます。
ホットコーヒーの時よりも全体的にあっさり感が増しますので、すっきりとした飲み口を求める時は是非、冷たくして飲んでみてくださいね。
トラジャコーヒーは非常に調和が取れた飲みやすいコーヒーですので、グルメコーヒーとも言われている位なんです！
日本にも、トラジャコーヒーしか扱っていない専門店もあるぐらいなんです♪
もしも近くにお住まいならば是非、訪れてみてほしいと思います。
近くにないけれどもトラジャコーヒーを飲んでみたいと思っている人は、インターネットでも購入することが可能です。
トラジャコーヒーを復活させたキーコーヒーから購入することも出来ますので、気になる人は試してみてください。
インターネットならばキーコーヒー以外のトラジャコーヒーも手に入れることが出来ます。
購入するのであれば必ず、評価が高く、人気のあるサイトで購入してくださいね。
全てにおいてのトータルバランスが良く、飲みやすいトラジャコーヒー、これからコーヒーデビューをしてみたいなと思っている人にも非常に向いていると思います。
きっとコーヒーが大好きになると思いますよ(*^▽^*)