缶コーヒーとして大活躍!グアテマラコーヒーは馴染みやすい!

日本人はとてもコーヒー好きの人が多く、スーパーやコンビニに行くと、いろいろなテイストのコーヒーを購入することが出来ます。

本格的なコーヒーミルを持っている人も多く、コーヒー専門店で挽いてもらう人もたくさんいるのではないでしょうか。

コーヒーは1日に何杯も飲む人も多くいて、世界的に愛好家がたくさんいる代表的な飲み物になります。

自分に合うコーヒーの銘柄はどんなものなのか、明確に分かっている人はコーヒー専門店に行っても迷うことなく注文することが出来ますが、コーヒーがあまりわからない人が適当に注文すると、最後まで飲み切ることが出来なかった!…という場合も結構あるんですよね。

自分に合うコーヒーを見つけるのは正直、結構難しいんです。

お店の人に聞いてみると良いのですが、それでも飲んでみたら舌に合わなかったということがあります。

結局何を飲んだらしっくりくるのか…そう悩んだ時は缶コーヒーの味を思い出してみてください。

缶コーヒーは日本人の舌に合うように出来ていることが多く、その缶コーヒーによく使われているコーヒー豆の代表がグアテマラという種類なんです。

多分いちどは聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。観光費に使われている豆ですので昔から自然と口にしている場合があると思います。

グアテマラコーヒーと一口に言っても非常に奥が深く等級は7等級に分かれています。

標高の高い所で取れるグアテマラコーヒーは非常にコク深く、風味豊かになり、より美味しいコーヒー豆になると言われていて等級の低いものよりも当然価格も高くなります。

高品質なグアテマラコーヒーは果物のような酸味と、芳しい花の香りがすると言われていて、飲むと甘い香りがします。

しかしコーヒー独特のコクと苦味も感じることが出来、グアテマラコーヒー一杯だけで、非常に贅沢な時間を過ごすことが出来ると言われています。

グアテマラコーヒーの独特の香り、酸味、そしてコク、苦味を楽しむにはストレートで飲む事が推奨されています。

浅煎りのグアテマラは酸味が非常に強く出ます。もしもミルクなどを入れたい場合は、その酸味と合わない可能性がありますので、酸味をあまり感じない深煎りを試してみてください。

もしもコーヒー専門店でグアテマラコーヒーを注文する場合は「ストリクトリー•ハードビーン」という、最高級品を注文してみましょう!

東急の低いコーヒーを飲むより、その豆の中の最高級品を飲んで、ぜひ至福の時を過ごしてほしいと思います。ちなみにグアテマラコーヒーと非常に相性の良いお菓子もありますので、同時に楽しんでみてはいかがでしょうか(*^▽^*)

お勧めのお菓子はチョコレート、アップルパイ、ナッツなどで、どれもグアテマラコーヒーの風味とマッチします!

また、意外なところで日本の和菓子とも非常に相性が良いと言われています。和菓子には日本茶!と言う人も多いと思いますが、一度グアテマラコーヒーとの相性を試してみてください♪

グアテマラコーヒーは、比較的平均バランスが取れた種類になりますので、飲みにくいと言う事はないと思います。

興味がある人はぜひ飲んでみてくださいね(*^▽^*)

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ブラジルコーヒーのバランスが絶妙!とっつきやすさ抜群!

コーヒーにはいろいろな種類があるのですが、このコーヒーは苦いな、こちらは酸っぱいなど飲むお店によって感じ方が違ってきますよね。

このお店のブレンドコーヒーは好みに合うけれども、こちらのお店のコーヒーはあまり好きでは無いなど、ブレンドコーヒーと呼ばれているのに味が違うのが面白いところです。

自分に合うコーヒーを探すのは、なかなか難しかったりするんですよね。

コーヒーが苦手という人の中には、コーヒーの個性とも言えるあの酸味が嫌いとか、苦味が得意ではないという人が多いのではないでしょうか。

ただ、コーヒーは案外飲む機会が多く、出来れば飲めるようになっていたほうが絶対に得です。

コーヒーがあまり得意ではない人に対してオススメ出来るコーヒー…それはズバリブラジルコーヒーです。

コーヒー専門店などに行くとメニューの中にブラジルコーヒーと書かれてあることがとても多いのですが、ブラジルコーヒーの特徴は何と言っても全てにおいてバランスが取れていることなんです。

苦味もあり爽やかな酸味もあり、香りも良くコクがある…これがブラジルコーヒーの特徴となります。

また、あっさりと飲むことが出来るのも特徴です。

苦味が突出していたり酸味が突出していることがありませんので、口の中でバランスよく風味が広がるため、後味が悪いと感じることが少ないコーヒーです。

そしてなんといっても、ブラジルコーヒーはコーヒー豆自体の値段が比較的安価なんです。

ですので、他のコーヒー豆を混ぜてブレンドコーヒーとして使われることが非常に多いんですよ。

非常に万人受けするコーヒーだと言えるでしょう。

また、ブラジルコーヒーはいろいろな飲み方が出来るので、様々な味を楽しむことが出来ます。

まず本場ブラジルでブラジルコーヒーをオーダーすると、ほとんどの場合エスプレッソの状態が出てきます。

ちなみにエスプレッソとはエスプレッソマシン等を使ってコーヒー豆に圧力をかけてから、一気に抽出したものを言います。

基本的に深く焙煎した豆を使用することが多く、非常に濃厚で香りが強くなります。

たくさん抽出しようとするとコーヒー豆特有の苦味やエグ味が強くなってしまいますので短い時間で抽出し、デミタスカップと言う小さいコーヒーカップで飲みます。

ただ、ブラジル国内でもエスプレッソは苦くて飲まないという人も結構いるんですよ。

ブラジルコーヒーの中に砂糖を山のように入れて、甘いテイストで飲む人もたくさんいるんです(*^▽^*)

つまりはそのままストレートで飲んでも良いですし、砂糖をたくさん入れて甘くしてから飲んでも良いですし、またミルクや砂糖を入れ、自分好みに飲んでも構わない!…これがブラジルコーヒーの特徴となります。

どんな飲み方をしても、飲みやすいと感じるのではないかと思います。

これからコーヒーを極めたい、コーヒー好きになりたいと思っている人は、まずブラジルコーヒーから始めてみると良いのではないでしょうか。

安価で手に入れることが出来ますし、調整しやすいと思います。

自分好みに色々とアレンジして、コーヒー好きになるようチャレンジしてみてくださいね(*^▽^*)

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ホットでもアイスでもOK!オールマイティーなコーヒー豆をご紹介!

ホッと一息付く時、そんな時に飲むコーヒーはほんと美味しいんですよね。

熱いコーヒーを一口飲むだけで体の芯から力が抜けるような気がします。

また暑い夏は、冷たいアイスコーヒーを飲むと喉が潤って、やっぱりホッとします。

コーヒーはホットでもアイスでも楽しむことが出来る素晴らしい飲み物で、日本人も大好きな人がとてもたくさんいます。

ただ、コーヒー豆も種類が非常に多く、どんなものを飲んだらハズレがないのか…あまりコーヒーに詳しくない人は正直、わからないのではないでしょうか。

出来ればホットでもアイスでも美味しく飲めるコーヒーがあれば、知りたいですよね。

そこで今回はオールマイティで飲みやすいコーヒーをご紹介しましょう(*^▽^*)

まず日本人の舌によく合い、酸味もコクも苦味も良い感じで平均的に楽しむことが出来るブラジルコーヒーは外せません。

とても一般的なコーヒーで、コーヒー専門店などでもよく飲まれている、定番中の定番と言っても良いでしょう。

アイスコーヒー用として第一選択されることが多いコーヒーでもあります。

ホットでもアイスでも楽しむことが出来るコーヒーということになりますので、失敗の少ないコーヒー豆ですね。

さて、続いてご紹介したいのはコロンビアコーヒーです。

こちらのコーヒー豆は非常にフルーティーで、瑞々しい酸味を楽しむことが出来るコーヒーです。

フルーティーなそのさっぱりした味はアイスコーヒーとして引き立ち、とても美味しいんですよ♪

さっぱりとした酸味を楽しめるだけでなく、コーヒー豆特有のコクも十分に楽しめますので、ホットコーヒーとしても非常に美味しく飲むことが出来ます。

コロンビアコーヒーもアイス、ホット共に楽しめる優秀なコーヒー豆ということになります。

ブラジルコーヒーに比べると若干酸味が強いですので、冬場でもさっぱりとしたアイスコーヒー派の人はコロンビアコーヒーの方が美味しく感じるかもしれません。

さて、続いてはマンデリンコーヒーのご紹介です。

実はこのマンデリン、酸味をあまり感じないコーヒー豆として有名なんです。

甘さを感じるコーヒー豆になりますので、酸味が苦手な人に特に人気の高いコーヒーなんですよ。

ブラジルコーヒーやコロンビアコーヒーに比べて酸味が少なく、その代わり、コクや苦味があるので、飲むと濃厚で深い味わいがします。

酸味がどうしても苦手で、それでも冷たくして飲みたいという人は、マンデリンコーヒーをアイスにしてみましょう!

濃厚なのですがアイスコーヒーの氷と混ざり合い、丁度良い具合の濃さになるので非常に美味しく飲むことが出来ます。

また酸味が少ないので、ミルクや砂糖などとも相性もバツグン!

ホットで飲むとその特有の濃厚さが体の中に染み渡り、疲れが吹き飛ぶような感覚がありますよ。

このコーヒーもアイスでもホットでも美味しく飲むことが出来ますので、愛好家の非常に多いコーヒー豆になります。

コーヒー初心者の人や、どんなコーヒーを選んだら良いのか分からないという人はまず、この三種類から試してみると良いでしょう。

是非、飲み比べてみてくださいね(*^▽^*)

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世界三大コーヒーのコナコーヒー!希少なコーヒーを極めてみよう!

コーヒーが大好きな人は、自分の味覚に合うコーヒーを必ず見つけますよね。

世界には実にたくさんのコーヒーの種類があります。

その中でもキリマンジャロやブルーマウンテンなど日本人に馴染みの深いコーヒーはよく知られているのですが、今回はコナコーヒーにターゲットを絞ってみたいと思います。

コナコーヒー…おそらく聞いた事はあるけれども、実際には飲んだことがないという人が多いのではないでしょうか。

コナコーヒーはハワイ原産のコーヒーで、実は世界三大コーヒーの中の一つとされています。

世界的に見ると非常に希少価値の高いコーヒーで、最高級品としても知られています。

ちなみに三大コーヒーとはジャマイカのブルーマウンテン、タンザニアのキリマンジャロ、そしてハワイ島のコナコーヒーの三種類で、コーヒー好きならばこの三種類は絶対に試してみて欲しいところです。

コナコーヒーはハワイの火山活動によって形成されている栄養分豊富な土壌や、高い標高の恩恵を受けて出来上がります。

非常に希少なコーヒー豆で、ブルーマウンテンに次いで価格の高いコーヒーとして知られています。

ちなみに100%コナコーヒーのものはとても値段が高く、ものによっては気軽に飲めるものではありません。

他のコーヒー豆を10%以上コナコーヒーと混ぜれば、コナブレンドと表記しても良いことになっているため、安い価格帯で売られているコナコーヒーは他の種類のコーヒー豆が混ざっている可能性が高いと思っていて間違いありません。

純度100%で特に品質の良いコナコーヒーは200グラムで1万円前後しますが、コナブレンドになると2000円前後で購入することが可能です。

新鮮なコナコーヒーはとても強い酸味と、フルーツのようなみずみずしい甘い香りがします。

酸味自体は強めなのですが、クセがありません。

コナコーヒーのフレッシュの香りと酸味を楽しむには浅煎りがオススメ!

また、コナコーヒーが持つ爽やかな酸味は、サンドイッチなどのパンとの相性が抜群です。

軽食を食べる時は浅煎りコナコーヒーを是非、試してみてください。

逆に深煎りをすると、シュークリームなどの濃厚スイーツと相性が良くなります。

また深煎りコナコーヒーの場合、なんと燻製されたハムなどと相性が良くなりますので是非、試してみましょう!

コナコーヒーは純度が高く良いものだと値段は張るのですが、試してみたいと思ったら出来るだけ良い品質のものを選ぶようにしてください。

値段が高い分、失敗したくないという人はコナコーヒーに自信があり、きちんと焙煎しているショップで飲んでみるようにしましょう。

コナブレンドを飲んでしまうとコナコーヒーの味を誤解して認識してしまう可能性が高いですので、出来るだけ極上のものを試すことが大事ですよ。

コナコーヒーは一度ハマるとファンになる人がとても多いコーヒーです。

出来るだけ専門店で購入してほしいですが、周りに専門店がない場合はインターネット等でも購入することが可能です。

ただしインターネットの場合は、みんなの評価が高く、信頼出来るショップで購入するようにしましょう。

たくさんの種類が売られていますので、すくに飛び付かず、じっくりと時間をかけて選ぶようにしてくださいね(*^▽^*)

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アイスコーヒーを作るのは実は難しい?!美味しく作るコツはコレだ!

夏場に飲むアイスコーヒーの別格なこと!

特に暑い外から帰ってきた時に飲む氷がたっぷり入ったアイスコーヒーは、まさに癒しの一杯と言えますよね。

ただ、家でアイスコーヒーを作っても正直、美味しくないと思ったことありませんか。

喫茶店やコーヒー専門店で飲むあのアイスコーヒーの味がしない!…そう感じる人多いと思います。

実は美味しいアイスコーヒーを作るにはちょっとしたコツがあるんです。

そのコツをしっかりと掴むことが出来れば、コーヒー専門店並みのアイスコーヒーを飲むことが出来ますよ。

それではそのコツについて、少し説明していきましょう(*^▽^*)

さて、アイスコーヒーは当然、冷たく冷やして飲むものですよね。

実は人間の舌は、冷たく冷やした飲み物に対して、酸味を強めに感じるようになっていると言われています。

酸味を強く感じることで、爽やかさを体感しやすくなっているのですが、コーヒーの場合、酸味が強くなりすぎると不快感を感じる人がいます。

ホットコーヒーの時よりもさらに強い酸味を感じてそれを不快、美味しくないと思うのであれば、そのコーヒーはホットで飲むべきで、アイスコーヒーとして飲みたいのならば、酸味の少ないコーヒー豆を買い直すことをお勧めします。

つまりホットコーヒー用とアイスコーヒー用の2種類を揃えることがベストということになります。

もちろん、ホットコーヒーで飲んでいたコーヒー豆をアイスにして酸味を強く感じたとしても、それはそれで美味しいと思えるのならば、そのコーヒーは貴方にとってホットでもアイスでもOK!という事になります。

同じコーヒーなのに、ホットとアイスで味が違って感じると言うのは、凄いですよね。コーヒーはなかなか奥深い飲み物だということがわかります。

また、アイスコーヒーを作るときに注意するのは酸味だけではありません。

氷で冷やすという事は次第にその氷が溶けていくということですので、濃度も気を付けなくては美味しいアイスコーヒーにはなりません。

氷で薄まることを考慮して、濃い目に入れること!ここも非常に大切になります。

また、氷が溶けていくと濃度が薄まるだけでなく、コーヒー特有のコクや苦味、香りもどんどん薄まっていきますので、美味しくなくなるんです。

つまり美味しいアイスコーヒーを作るには酸味が少ないもの、濃度は濃い目のフレンチローストの深煎りしたコーヒー豆などを使うことが大切になります。

ただし、あまりにも濃度を濃くしすぎると苦すぎて飲めない可能性も出てきますので、ある程度、うまく計算して作る必要があります。

あるコーヒー専門店の店長さんが、アイスコーヒーは
難しいと言っていたことがあります。

自分好みに仕上げるには、ある程度、練習しなくてはならないでしょう。

もしも夏場にアイスコーヒーを頻繁に飲みたいと言う人は、コーヒー専門店でアイスにオススメのものを購入して、試してみてください。

アイスコーヒーにぴったりなブレンドコーヒーを作ってくれる可能性がありますよ。

氷を入れる分、足し算引き算をしなくては美味しいアイスコーヒーにはなりませんので、最初は難しいかもしれませんが、自分好みのアイスコーヒーを上手に作れるよう、トライしてみてくださいね(*^▽^*)

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